Ingrediënten

Voor 2 personen
Heb je een BMI boven de 30, dan mag je anderhalve portie nemen, zodat je niet na een uurtje alweer honger krijgt.

• 2 diepvries Mini Pizza's Salami of tweemaal een kwart van normaal formaat pizza
• 50 gr hamreepjes
• 1/2 mozarella kaasje (60 gr)
• 250 gr champignons of andere paddenstoelen

Zorg dat je de volgende kruiden en smaakmakers in huis hebt: Italiaanse kruiden, pesto Genovese, knoflookpoeder en zout.

Verwarm de oven op 180 graden. Haal de pizza'tjes uit hun verpakking en beleg ze met de hamreepjes en de mozzarella in plakjes gesneden. Strooi er wat Italiaanse kruiden overheen en bak ze in de oven. Vul intussen een mok met wat water, roer er 1 theelepeltje pesto, wat knoflookpoeder, zout en Italiaanse kruiden doorheen en verwarm de marinade in een koekenpan. Snijdt de paddenstoelen in stukjes en leg deze in de marinade. Bak de paddenstoelen in de koekenpan zonder deksel op pan, totdat de marinade bijna verdampt is. Serveer op bordjes de pizza met de gebakken paddenstoelen.

Smakelijk eten!